黄金糖アレンジレシピ集

さつまいもを1口大に切って、水にさらす。
耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ(500W)で3～4分加熱し、水気をふき取っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、
さつまいもの表面が、カリっとなるまで焼く。

鍋に、黄金糖と水を入れ、溶かします。
少し煮詰めて、とろみが出てきたくらいで止めて冷まします。

(前日に、黄金糖と水をボウルに入れ、冷蔵庫に入れておくと翌日には溶けています)

さつまいもが温かいうちに、上記の温めた黄金糖液を絡める。
お好みで、ごま塩をふりかけて完成！