黄金糖アレンジレシピ集

ボウルに鶏ひき肉と塩コショウを入れ、軽く混ぜる。

玉ねぎをみじん切りにし、別ボウルに入れる。
片栗粉をふるい入れ、軽く混ぜ合わせる。

【1】に【2】を入れ、混ぜ合わせる。

下味用醤油を少しずつ入れ、混ぜる。

ほぐした卵を少量ずつ入れながら、都度混ぜ合わせる。
※混ぜ過ぎに注意する。

２口大程度の大きさに取り分ける。
※取り分け時、軽く抑え付けておくと、焼きやすくなる。

フライパンに、少量のサラダ油をひき、取り分けておいたタネを並べて火を通す。
(両面焼き目をつける)

バットや耐熱皿に一旦取り出す。

同じフライパンに、各調味料と黄金糖を加え、煮溶かす。
※弱火で焦げ付かないように注意。

煮立ったら、取り出しておいた、つくねを戻し入れ、タレを絡めて完成！
※お好みで副菜も添えて下さい。